Jueves, 21 Marzo 2013 21:43

Vecinos del Molina Punta compartieron recetas de cocina celíaca

GOBIERNO PROVINCIAL

Jueves 21 de Marzo de 2013

Afianzando el diálogo entre las familias correntinas, la Secretaría de Desarrollo Humano del Gobierno Provincial concretó el Segundo Encuentro sobre Cocina Celíaca en el Barrio Molina Punta.

Con el objetivo de concientizar acerca de la problemática en cuestión, integrando a la sociedad a las personas con celiaquía, la Dirección de Programación y Acción Social de Desarrollo Humano llevó adelante la Segunda Charla – Taller en cocina apta para quienes tiene dicho diagnóstico médico.

La jornada se desarrolló en el Comedor “Hectorcito” del Barrio Molina Punta, al que asistieron personas con y sin celiaquía. 

La capacitación arrancó a las 9 horas con la participación de vecinos de los barrios Apipé, Jardín, Lomas del Mirador y otras zonas aledañas.

A efectos de poner en práctica los conocimientos proporcionados durante el encuentro, el equipo interdisciplinario del Programa de Apoyo Nutricional a la Persona Celíaca de la Dirección de Programación desplegó los utensilios y elementos de cocina para la preparación de pancitos saborizados, pizzetas y otros.

Para finalizar la jornada y próximos a vivir el Domingo de Resurrección, agentes de Desarrollo Humano repartieron roscas de pascuas entre las mujeres y hombres presentes.

Bajo la finalidad de incentivar la capacitación permanente, así como también el compromiso y la participación ciudadana en temas de salud y socio-culturales como lo es la alimentación sin gluten, dichos talleres continuarán realizándose en diferentes barrios capitalinos en los próximos días. 

 

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