Asistieron, el ministro de la producción de Corrientes Claudio Anselmo, subsecretario de turismo Carlos Gati, diputado nacional Manuel Aguirre, senador provincial Noel Beard, diputados provinciales Javier Sáenz y Horacio Pozo. Intendente de Caá Catí Jorge Meza, intendente de Lomas de Vallejos Marisa Roxana Chejovick, presidente de la asociación rural de Caá Cati Jaime Salinas, productores, funcionarios del municipio local, autoridades del medio, emprendedores y público, entre otro.

Los oradores fueron

Jaime Salinas, presidente de la sociedad rural de General Paz, quien dio la bienvenida

“La sociedad rural de General Paz se siente complacida nuevamente de recibirles a ustedes en este día, oportunidad de desarrollarse la séptima fiesta provincial del búfalo, agradecerles a todos los que hicieron posible que esta rural tenga hoy esta impronta, esta edificación, estas instalaciones y a lo que hicieron también de la fiesta del búfalo sea una realidad en nuestro pueblo”.

“En primer lugar no quiero olvidarme y recordar principalmente a la persona que donó este predio donde tenemos nuestra predio ferial, Nené Leonardi (por quien pidió un fuerte aplauso), También otra persona que hizo bastante por la fiesta del búfalo, el señor Carlo María Llano”.

“Un agradecimiento especial a la asociación Argentina criadores de búfalos, en la persona de su presidente Félix Noguera, al intendente Jorge Meza y a la sociedad rural de General Paz, por permitirme un periodo más estar frente a la comisión directiva y finalmente agradecerles a todos por su presencia”.

Carlos Noguera

“Vengo en representación de mi padre, presidente de la Asociación Argentina Criadores de Búfalos, muchísimas gracias por venir, esto es una súper fiesta y evento para nosotros, es una perfecta demostración lo que es el sector privado y el sector público cuando se dan la mano y que tiene un norte en común pueden llegar a ser grandes cosas, gracias a todos los que tienen que ver con esto”.

“Detrás nuestro tenemos una concentración de 1200 búfalos de distintas características con mansedumbre, estado único a nivel mundial, diría no hay, creo concentración así alrededor del mundo, es algo muy importante, nosotros con el apoyo y de la mano de todos los productores estamos demostrando que el búfalo es una increíble herramienta para los campos donde nosotros estamos. Campos duros, anegados, si bien el búfalo corría de atrás con respecto a la ganadería, no se le daba mucha importancia, hoy es evidente que es presente es una súper herramienta para para el desarrollo de nuestro campos y de nuestros pueblos”.

“No solo un desarrollo económico, sino que es un desarrollo social en sí mismo, ya que el búfalo, no solo es una gran herramienta para los grandes productores y medianos, sino que fundamentalmente para los pequeños productores. Eso está demostrado a nivel mundial. Muchísimas gracias por el apoyo del gobierno de la provincia, al gobernador Gustavo Valdés. Gracias a la intendencia de Caá Catí, señor Jorge Meza y a la sociedad rural de General Paz. Sin ustedes esto no sería posible. Infinitamente gracias a los productores, estamos convencidos que este es el camino”.

Jorge Meza intendente de Caá Catí

Al comenzar su alocución el jefe de gobierno de la ciudad de Caá Catí, Jorge meza señaló, que años tras años el municipio, junto a la Asociación Argentina Criaderos de Búfalos y la Sociedad Rural de General Paz brindan este evento, que es muy nuevo en el calendario turístico cultural que ofrece la ciudad todos los años y ha observado va creciendo en forma exponencial. Agregó que tuvo la suerte de participar en las siete ediciones.

“Recuerdo que su primera edición se hacía bajo aquellos los frondosos árboles, después ya tuvimos la casa del búfalo, y la posibilidad de ir incorporando una actividad cultural que acompaña a esta actividad productiva”.

“Soy feliz y orgullo de esta idea que surgió, como lo decían lo que me precedieron en la palabra de productores bubalinos que fueron visionarios, como don Carlos Llano, como don Felix Noguera, como todos los que estaban dedicados a esta actividad”.

“Por supuesto también reconocer así como lo hacía el presidente de la sociedad rural, a una persona, que hoy tampoco no nos puede acompañar físicamente, pero si sabemos que está acá. Porque anoche justamente, yo lo veía a esa decisión que tomó como una visión, la ceder este espacio para que se instale el predio de la sociedad rural de General Paz, como fue don Nené Leonardi. Acá están sus retoños, su herencia, el caso de Jorge Leonardi. Está Carlos Llano hijo, está Carlitos Noguera, en representación del padre. La verdad que estas cosas que se dan, creo que merecen ser reconocidas públicamente”.

En un tramo se su discurso Jorge Meza agradeció a todos los que hacen esta fiesta, desde los trabajadores rurales por quien pidió un aplauso, porque hace días que trabajaron para la descarga de la hacienda, a todos los que están con sus puestos (emprendedores), al equipo municipal de Caá Catí que están trabajando con un stand para hacer degustación de carne de búfalo y derivados y todos los que hicieron posible que esta séptima edición sea garantizada con un éxito.

Para finalizar pidió “empecemos a soñar la posibilidad de que Caá Catí sea capital nacional del búfalo, porque tenemos razones y fundamentos, hay diputado nacional acá y gente que pueden dar argumentos sólidos, como el caso de Noel Breard que conoce muchísimo de esta actividad productiva”.

Senador provincial Noel Brear

“Participar de la fiesta del búfalo en representación del gobierno de la provincia de Corrientes es honor y quiero transmitirle el saludo del señor gobernador que está comprometido, primero con la producción en general y segundo con la producción de búfalo, sabemos que tenemos que darle escala, sabemos que tenemos que darles una venta diferenciada”.

“Como decía bien el representante de la Asociación Argentina Criadores de Búfalos, no es común cuando uno recorre el mundo, ver la concentración animales de raza murra, mediterránea, la presentación que tiene, la mansedumbre es todo una docencia y si a eso le sumamos la iniciativa del intendente, y el pueblo de Caá Catí que hizo suya esta fiesta y la convirtió socialmente en su calendario. Esto nos muestra que empezamos a integrar socialmente la producción y es lo que se llama dar legitimidad”.

“Yo, cuando veía ese cartel Asociación Argentina Criaderos de Búfalos, lo vi desde la primer chapa y veía sentado ahí, a Carlos Llano y a Félix Noguera, dirigiendo la obra de los que significa la primera casa del búfalo en Corrientes, con ayuda, con esfuerzo, interactuando, oficialismo municipal, provincial y los productores, ver hoy en el análisis de la exposición que en 19 provincia de la Argentina ya hay búfalo y que en el caso de Corrientes, la concentración mayor está en San Miguel, Concepción y Caá Catí. Que ya crecimos, se está democratizando en la producción, no solo, es concentración, sino significa democratización donde el pequeños productor empezó a tomar conciencia, donde empiezan hacerse estado de política para que esto ocurra”.

“Hoy veíamos al ministro de la producción estando con ustedes, mostrando las posibilidades de producción de insertar, de mejorar, de dar valor agregado, entonces esto es posible con técnica, es posible con pioneros. Me recuerda en su primera generación de productores, me recuerda al capitán Gómez, a Noguera a Sada, a todo un grupo de productores, que fue la segunda generación de búfalo y me recuerda la tercera generación de búfalo, los Carlos Llano, los Marcelo Breard, que fueron pioneros y creyeron, porque se hicieron una segunda pregunta fundamental. Es más fácil cambiar el campo o cambiar la especie y cuando se dieron cuenta que era más fácil cambiar la especie que cambiar el campo, porque el campo era inmodificable, salvo algunos valores de escala que se podían hacer, permitió que el búfalo sea la capital del búfalo en Caá Catí. Felicitaciones a la séptima fiesta provincial del búfalo, en la capital del búfalo. Es un orgullo para el gobierno de la provincia de Corrientes.