Este año, la X edición de la “Fiesta de la Yerra y Doma Correntina, retoma el concepto “Disfrutemos nuestras tradiciones”. De esta forma, promete contar con una programación variada, plagada de sorpresas y momentos inolvidables. El evento se llevará a cabo los días 12 y 13 de Septiembre en el predio del Polideportivo Municipal. Los integrantes de la comisión organizadora, la Municipalidad de Ituzaingó, a través de la Secretaría de Turismo, y la Sociedad Rural Ituzaingó ya comenzaron a delinear sus tareas, de cara a la realización de esta tradicional fiesta que rescata nuestras más profundas costumbres.

El evento dará inicio este sábado 12 de septiembre cuando se concentren las Agrupaciones Tradicionalistas y la Formación de Jinetes, quienes junto a los Cadetes de la Policía de la Provincia de Corrientes, transportarán la imagen peregrina de la Virgen de Itati. Además habrá un desfile por las calles céntricas de la ciudad con un despliegue único donde gauchos y guainas lucirán sus mejores prendas, a caballo, con carretas y sulquis harán su presentación.

Por ello, al clásico desfile inaugural, la atractiva exposición de animales, el asombro de las destrezas gauchas y la emotiva elección de la “Guainita”, se sumará por primera vez, la convocante figura de Giselda Nieto, ganadora de Jesús María en la categoría Gurupa Sureña, entre otros números artísticos, de gran disfrute popular. Como todos los años, ya está en marcha y en esta ocasión, renace la expectativa de vivir un festejo gastronómico, musical y productivo que pone en valor la identidad cultural, de toda la región.

Las destrezas gauchas es una característica muy importante para el gaucho correntino, a tal punto que se realiza la Fiesta Nacional de la Yerra y Doma Correntina en el mes de setiembre, donde Ituzaingó vive cada edición de ésta fiesta, con desfile de las agrupaciones tradicionalista y en el Polideportivo Municipal San Juan Bautista se presenta la yerra, doma, pruebas y destrezas gauchas, con muestras del sector ganadero y diferentes stands con venta de platos típicos.

Esta es una fiesta para toda la familia, siendo un gran atractivo en la comunidad de Ituzaingó y toda la región. Se espera el arribo de personas de localidades y provincias vecinas, quienes disfrutarán plenamente de dos jornadas donde la tradición y la familia de campo son los protagonistas. Se realizarán las actividades en la cancha de doma con las destrezas criollas y poder visitar los stands de expositores del sector ganadero y disfrutar de sabores tradicionales en los puestos de venta de comidas.

En el escenario mayor habrá importantes números musicales y en la noche del sábado se elige la "Guainita 2015" en un espectáculo de alegría y camaradería, con el color de la tradición, los ritmos de nuestra provincia y el sapucay que surge en el festejo.

Los establecimientos rurales del departamento presentan interesantes ejemplares y esa muestra incluye caballos, vacas, toros, ovejas y otros animales de granja. En el paseo por el predio se encontraran con puestos de vendedores de ropa de campo, ponchos, pañuelos, sombreros, boinas y accesorios, platería, mates y bombillas.

Asimismo, hay stands con venta de comidas de la cocina tradicional correntina, que se caracteriza por reunir múltiples sabores, con aromas tentadores y elaborados con ingredientes regionales. Tortas fritas, chicharrón trenzado, pan con chicharrón, chipa, mbaipy, empanadas y el clásico asado correntino a la parrilla o cocinado a la estaca. También, encontrará los sabores únicos e incomparables de los dulces regionales, de lima, quinotos, el dulce de mamón y los infaltables pastelitos de dulce o de queso, todos placeres permitidos en ésta gran fiesta. La municipalidad de Ituzaingó se identifica con la gente e invita a disfrutar de las tradiciones correntinas.