Luego de la recepción y presentación de la jornada, se procedió a dar inicio a la charla: “ ¿Cómo anticiparnos a la falta de agua en la producción agropecuaria?

El Ing. Agr. Dra. C. Fernández López, perteneciente al (INTA) Recursos Naturales, EEA Corrientes, dio a conocer información sobre la situación ambiental actual, respecto a la escasez del agua y la tendencia a corto plazo. Recordó a través de gráficos ilustrativos la evolución de fenómenos como “La Niña”, como así también del fenómeno “El Niño”, en estos últimos años, es decir, el exceso del agua en los meses de abril y mayo de 2017 en la provincia, y la falta de agua en la actualidad.

Luego el Ing. Agr. (Mg) Luis Gándara, INTA Ganadería, EEA Corrientes, hizo su exposición sobre las estrategias para hacer frente a la escasez de agua, la calidad y cantidad de agua que consumen los vacunos, como también el tipo de vacunos (vacas, novillos, vaquillas, toros) su alimentación, la siembra de forrajes, la suplementación con sales minerales, la ganancia de peso y posibles precios de venta de ganado.

Por último, los Ing. Agr. (Mg) Federico Paredes y Patricia Langé, brindaron información sobre el aprovechamiento del agua en la agricultura familiar, tanto en la chacra como en la huerta. Se explicó sobre las prácticas que se realizaban antiguamente con respecto a la quema de los rastrojos de los diferentes cultivos en la chacra o en la huerta, se aconsejó no realizar más estas prácticas y suprimirlas por la cobertura de suelo para mejorar el abonado y riego del mismo suelo. Además se hizo referencia a los distintos tipos de riego, que se pueden poner en práctica, explicando sus ventajas y desventajas en el mejor aprovechamiento del agua en los diferentes cultivos.

Un gran número de pequeños productores presenciaron atentamente la charla. El titular del munlcipio, José Germán Fernández, agradeció la presencia de todos, participaron las autoridades de la Prefectura Naval Argentina (Itatí), Prefecto Juan José Arreseigor, autoridades de la Policía de la Provincia de Corrientes (Itatí), personal de la Municipalidad de Itatí.